みんな大好き椎茸！

 

みなさん、こんにちは(^_^)/
設計の村田です。

 

いやーどんどん寒くなってきましたね～。
イロハーブの木々も色づき始め
いよいよ、冬の香りがしてまいりました。
気候の変わり目は、体調も崩しやすいもの。
しっかりと体調管理をして、気候の変化を楽しみたいものです。

 

さて、本日のご紹介はネストハウススタッフが講師として
開催致しましたイベントについて少し(^_^)/

「椎茸を使っただしパックづくりワークショップ」が開催されました<(｀^´)>


さて、講師をしましたのは・・・。
そう、ネストハウスで工務をしている益岡　章（マスオカ　アキラ）さんです。
なんで椎茸？っとなりがちですが・・・。
ネストハウスで頑張って頂いている傍ら
「きのこっこファームyanai」を設立され、キノコの栽培に携わってらっしゃるのです。
そのノウハウを活かしてワークショップを企画してくれましたm(__)m

満員御礼のイベントとなった様子をご紹介です！


まずは「しいたけ教室」椎茸の歴史から栽培方法、食に関する「うま味」に至るまで
座学を学んで頂きました。
ん？聞いてみたい！っと思う内容でしょ？
実はとっても奥が深いのです。


実習もございました。
椎茸と昆布を使った「だしパックつくり」は大好評！
おいしい、簡単、保存も出来ちゃう優れもの！
みなさん、積極的に参加して下さいました(^_^)/


 

そして、実食をしてみんな笑顔です！！！

終了後頂いたアンケートには大満足のご評価が一杯！

ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。

 



 

益岡さん、慣れない講師を頑張ったかいがありましたねー
サポートして頂いた特別講師の玉本光枝さんありがとうございました。

次回は、「きくらげ」でしょうか？
きのこ好きの私も、参加を狙っております。
みなさんも、次回を楽しみにお待ちくださいね