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河本 崇敏の記事（2件）
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2025.03.24 - スタッフブログ new実験と発見
こんにちは。 イロハーブカフェの河本です。 お庭のさくらんぼの木が満開になり、春が徐々に近づいてまいりました。 私は今まで花粉症とは縁なく過ごしておりましたが、 今年は様子が違い、お鼻がむずむず… スタッフの國井さんには「これは鼻炎です」と言ってますが 素直に花粉症と言える日が来るといいなと思います。 さて、3月29日(土)はイロハーブカフェ キッチンラボvol.6が開催されます。 キッチンラボってなんですか？ とお客様からよくお声をいただきますが、 正解は体験した方しか分かりません。 ちなみにどんな内容かといいますと 11時～一斉スタートで、5～6品のコース料理をお楽しみいただけます。 普通と違うのは、どれも『実験的要素』が含まれているところ。 例えばこちら↓ -
2025.03.09 - スタッフブログ new幸せのお裾分け
はじめまして。イロハーブカフェの河本です。 イロハーブカフェでシェフを務めて4年くらいになります。 料理を生業としておりますので、プライベートも料理のことばかり。 毎日料理です。 そんな毎日も楽しいなあ…なんて思いますが。 先日お客様からのご依頼でこんなケーキを。