2012.10.06
鮎の塩焼き
さすがに10月になると涼しくなりましたね。運動会なども順調に開催されています。
私、寺尾も快晴の秋空の日に鮎釣りに出かけました。
![快晴]([imgurl]cbbbe4fdbb844d214d7a761abcc5d2bf-300x225.jpg)
昼からは風も納まり絶好の釣り日和、風があると川船が操れません、風に弱し。
![二匹ゲット]([imgurl]d7705be3e8ae538aaade23ede68aa8e1-225x300.jpg)
この日はつり始めてから順調に成果がありました、一度に二匹のゲットは初めてです。
しかしながら鮎がなんとも小ぶりなのです、3年釣ってますがこんなに小さいとは、トホホ
![いい形]([imgurl]5b7aaf081c11db25b0a1f1e5bf0718c2-300x225.jpg)
中には何とか料理が出来そうなサイズがいました。トータルでは25匹くらい釣れました。
いつも錦城橋の下で釣っている御老人の話によりますと、今年は水温が上がらないのと
台風が来なくて、水が出ないので川上で大きく成長した鮎がいまだに下って来ない
誠に残念、皆様にお裾分けしたいと思っていたのですが、次回に御期待下さい。
![三匹]([imgurl]067a73c7fbbf8e717e2d2521cf2fe30a-300x225.jpg)
結局3匹を今日は料理いたします、代表的な調理はもちろん、塩巻き。
なんといっても簡単、早い、美味しい、三拍子そろった塩焼きで、アリマース。
![焼きます]([imgurl]f93a2754a0fe0f1429c7f630b2b9e99e-300x225.jpg)
塩を両面に軽く振りかけて、いざロースターに、片面5分、10分で焼きあがり。
![乾杯]([imgurl]a062efba369a90c0260b3757749d78bd-300x225.jpg)
どうです、立派な酒の肴。
安い、美味い、ストレス解消、秋の休日はこれに限る、ウンウン。
私、寺尾も快晴の秋空の日に鮎釣りに出かけました。
![快晴]([imgurl]cbbbe4fdbb844d214d7a761abcc5d2bf-300x225.jpg)
昼からは風も納まり絶好の釣り日和、風があると川船が操れません、風に弱し。
![一匹]([imgurl]e73cddd269f03acd8604ca1e5c836a48-300x225.jpg)
![二匹ゲット]([imgurl]d7705be3e8ae538aaade23ede68aa8e1-225x300.jpg)
この日はつり始めてから順調に成果がありました、一度に二匹のゲットは初めてです。
しかしながら鮎がなんとも小ぶりなのです、3年釣ってますがこんなに小さいとは、トホホ
![DSCN1043]([imgurl]DSCN1043-300x225.jpg)
![いい形]([imgurl]5b7aaf081c11db25b0a1f1e5bf0718c2-300x225.jpg)
中には何とか料理が出来そうなサイズがいました。トータルでは25匹くらい釣れました。
いつも錦城橋の下で釣っている御老人の話によりますと、今年は水温が上がらないのと
台風が来なくて、水が出ないので川上で大きく成長した鮎がいまだに下って来ない
誠に残念、皆様にお裾分けしたいと思っていたのですが、次回に御期待下さい。
![釣れた2]([imgurl]035507ac11ce83a4da96cf0baded9d9d-300x225.jpg)
![三匹]([imgurl]067a73c7fbbf8e717e2d2521cf2fe30a-300x225.jpg)
結局3匹を今日は料理いたします、代表的な調理はもちろん、塩巻き。
なんといっても簡単、早い、美味しい、三拍子そろった塩焼きで、アリマース。
![塩かけて]([imgurl]a39d8087c018f876e7b79597b87a03d7-300x225.jpg)
![焼きます]([imgurl]f93a2754a0fe0f1429c7f630b2b9e99e-300x225.jpg)
塩を両面に軽く振りかけて、いざロースターに、片面5分、10分で焼きあがり。
![乾杯]([imgurl]a062efba369a90c0260b3757749d78bd-300x225.jpg)
どうです、立派な酒の肴。
安い、美味い、ストレス解消、秋の休日はこれに限る、ウンウン。